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投稿日：2024.07.18

駅から離れた飲食店でも集客成功！人気の秘訣は地域住民に愛される店づくり

集客の基本は駅前や駅近の賑やかな場所に出店することですが、これらの場所は家賃が高くなる傾向があります。では、駅から離れた立地ではどのようにして集客すればよいのでしょうか？集客に適した条件や業態についてまとめました。

近隣住民をターゲットに車で来店しやすい環境づくり

駅から離れた店舗の場合、主なターゲットは周辺の住民です。駅周辺に住む人々よりも、車を所有している割合が高く、車を使う生活をしている人が多いです。では、そんな近隣住民を集客するためにはどんな環境が必要でしょうか？

地域の生活道路に立地している

住宅地に向かうと徐々に通行量が減りますが、特定の道は人通りが多いことがあります。例えば、地域の人だけが知っている抜け道などです。夜になると会社帰りの人が大通りを避けて細い路地を歩く姿も見られるでしょう。

こうした場所には、地域密着型の居酒屋やバルが向いています。駅近の大規模店よりも、地元の小さなお店で知人や仲間と気楽に楽しみたいという人が多いからです。そのため、駅と駅の中間に位置していても、地域に根付いた飲食店は多く成功しています。

駐車場がある

駅から離れた店舗にとって、駐車場の存在は大きなメリットです。特にケーキやパンのテイクアウト店では、買い物帰りに立ち寄る人が多くなります。駐車場があることで、近隣住民が気軽に立ち寄りやすくなります。

理想は店舗前に2〜3台の駐車スペースを確保することですが、駐車場がない場合は近隣のパーキングと提携し、買い物金額に応じた駐車券を配布する店舗もあります。通行客が少なくても、車の通行が多い道路に面した店舗は検討する価値があります。

ロードサイド店舗

郊外のロードサイド店舗では、車の通行量が多く、それに伴って飲食店の数も増えます。こうした場所で最も重要なのは視認性です。どのような店か一目でわかる看板や店名にすることが必要です。

メニューは洋食や和食などの定番料理が良く、業態としてはファミリーレストランのようなカジュアルな店舗が適しています。車で走行しながらの店選びとなるため、幅広い客層に受け入れられるような店づくりが重要です。

また、車での来店を考慮すると、駐車場への入りやすさも大きなポイントです。例えば、交差点では信号の手前よりも信号を超えた位置にある店舗の方が入りやすいと言われています。交差点付近は視界が開けており、少し先の店まで見通せます。赤信号の際にはお店をじっくり検討する余裕もでき、その分慌てずに店を選び、駐車場にも安全に入りやすくなります。

店の業態次第で集客可能に！ SNSを上手に活用することも重要

集客において欠かせないのが宣伝力です。特に駅から遠い店舗の場合、お店を知ってもらうことが重要です。では、どのような方法があるのでしょうか。具体的に見ていきましょう。

特殊性のある業態を目指す

通行量に関係なく集客するには、テレビや雑誌などのメディアで取り上げられることがポイントです。例えば、爬虫類が鑑賞できる「爬虫類カフェ」、エアガン射撃ができる「シューティングバー」、釣りができる「釣り堀カフェ」など、さまざまなテーマ性を持った飲食店が存在します。このような独自性の強い店舗や、日本初・地域初の業態の店舗であれば、メディアに取り上げられる可能性が高くなります。

一般的な飲食店とは異なり、通行客をターゲットにせず、メディアでの話題性を狙うことで、「面白そうだから」「自分の趣味に合っているから」という理由で客を引き寄せることが可能です。これは、エンターテイメントやレジャー施設に似た考え方ともいえます。